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为什么说铁是人类不可缺少的微量元素调研

时间:2020-05-09   浏览:1次

为什么说铁是人类不可缺少的微量元素

文章导读 我们都知道铁是一种化学元素,那么为什么说铁是人类不可缺少的微量元素呢?铁元素对人体来说有那么重要吗?平时我们看到有些人在补血的尽管粗钢生产保持较低水平时候,都在吃补铁的食物,这说明铁元素对于补血来说是有一定作用的,那么到底是有什么样重要的作用呢?本文就为大家详细介绍铁元素的重要作用,从而来说明为什么说铁是人类不可缺少的微量元素。

铁是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量约4—5克,是血红蛋白的重要部分,人全身都需这样对彼此忠诚的玩伴要它,这种矿物质可以存在于向肌肉供给氧气的红细胞中,还是许多酶和免疫系统化合物的成分,人体从食物中摄取所需的大部分铁,并小心控制着铁含量。

为什么说铁是人类不可缺少的微量元素?因为铁对人体的功能表现在许多方面:

1、铁是血红蛋白的重要部分,而血红蛋白功能是向细胞输送氧气,并将二氧化碳带出细胞。血红蛋白中4个血红素和4个球蛋白链接的结构提供一种有效机制,即能与氧结合而不被氧化,在从肺输送氧到组织的过程中起着关键作用。

2、肌红蛋白是由一个血红素和一个球蛋白链组成,仅存在于肌肉组织内,基本功能是在肌肉中转运和储存氧

3、细胞色素是一系列血红素的化合物,通过其粒体中的电子传导作用,对呼吸和能量代谢有非常重要的影响,如细胞a、b和c是通过氧化磷酸化作用产生能量所必需的。

4、其它含铁酶中铁可以是非血素铁,台参与能量代谢的NAP脱氢酶和琥珀脱氢酶,也有含血红素铁的对氧代谢副产物分子起反应的氢过氧化物酶,还有多氧酶(参与三羟酸循环),磷酸烯醇丙酮酸羟激酶(糖产生通路限速酶),核苷酸还原酶(DNA合成所需的酶)。

5、铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成,抗体的产生,脂类从血液中转运以及药物在肝脏的解毒等。铁与免疫的关系也比较密切,有研究表明,铁可以提高机体的免疫力,增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能,同时也可使机体的抗感染能力增强。阿胶是中国传统的补血配方,乳酸亚铁是很好的二价补铁制剂,市场上很多补血产品将它们单独作为配方来用。

以上就是关于为什么说铁是人类不可缺少的微量元素的相关介绍,相信大家看了本文的介绍之后,对铁元素有了一个简单的了解了吧,知道铁元素对人体的重要作用之后,相信大家在平时一定会选择多吃含铁量高的食物,但是不要补过量了哦!

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